ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ: ΠΑΙΔΙ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ «Χτίζω το σώμα μου με σωστά υλικά»

Με σκοπό την ανάδειξη του ελληνικού διατροφικού πολιτισμού και της μεσογειακής διατροφής, ομάδα έμπειρων ειδικών παιδαγωγών και επιστημόνων, επιμελήθηκε και δημιούργησε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαιδευτικών δράσεων, ειδικά διαμορφωμένο για μαθητές δημοτικού. Στόχος η διάχυση της επιστημονικής γνώσης στην εκπαιδευτική κοινότητα , με τρόπο διαδραστικό και διασκεδαστικό.

Το ΙΑΠΕΦ προσκαλεί όλα τα σχολεία πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης να επισκεφθούν τις εγκαταστάσεις του Πολυχώρου Πολιτισμού. Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις , άνω των 1500 τμ, οι μαθητές ανακαλύπτουν τη γνώση με τρόπο διαδραστικό, ψυχαγωγικό και βιωματικό, με την καθοδήγηση εξειδικευμένου προσωπικού.

 

ΣΚΟΠΟΣ: Γνωριμία με τους κανόνες της σωστής διατροφής με έμφαση στη μεσογειακή διατροφή.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα απευθύνεται σε παιδιά σχολικής ηλικίας και εφήβους.
Σκοπός του προγράμματος είναι η βελτίωση του τρόπου ζωής των παιδιών η οποία μπορεί να επιτευχθεί με την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών και την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.
Με τη συμμετοχή στο βιωματικό αυτό πρόγραμμα επιτυγχάνεται με άμεσο τρόπο η ευαισθητοποίηση των μαθητών και τελικά η υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών και ενός υγεινού, γενικότερα, τρόπου ζωής.

ΣΤΟΧΟΙ

ΓΝΩΣΤΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ
• Η εκμάθηση και κατανόηση των ωφελειών της σωστής διατροφής
• Η εκμάθηση και κατανόηση των ωφελειών της σωστής διατροφής ιδιαίτερα στα παιδιά και τους μαθητές
• Η γνωριμία με τις κατηγορίες τροφών (όσπρια, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά κλπ.)
• Η γνωριμία με τα θρεπτικά συστατικά των τροφών (πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες κλπ.)
• Η γνωριμία για την Μεσογειακή Πυραμίδα και Μεσογειακή Διατροφή
• Η κατανοήση της διατροφικής αξίας του πρωινού και των άλλων γευμάτων

ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ
• Η ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με τους κανόνες σωστής διατροφής
• Η συμμετοχή σε έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των παππούδων και για των γιαγιάδων
• Η συμμετοχή σε έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των συμμαθητών τους
• Η ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με το θέμα της σπατάλης φαγητού

ΚΡΙΤΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ
• Η απόκτηση διατροφικής συνείδησης
• Η ικανοτήτα επιλογής των ωφέλιμων έναντι των βλαβερών τροφών για τον ανθρώπινο οργανισμό
• Η αναγνώριση των συνεπειών της κακής διατροφής
• Η ικανότητα διαμόρφωσης ενδεικτικών καθημερινών γευμάτων

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ
Εργαζόμαστε ατομικά, ομαδικά και βιωματικά με δράσεις και πρωτοβουλίες των μαθητών. Ενημερώνουμε τους γονείς και το σχολείο για το πρόγραμμα μας.
Προγραμματίζουμε συνάντηση με την υπεύθυνη διατροφολόγο του προγράμματος (στο σχολείο) και άλλες επισκέψεις.

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
• Πραγματοποιούμε επίσκεψη σε μανάβικο, παντοπωλείο(εντός του ΙΑΠΕΦ)
• Παρασκευάζουμε ψωμί
• Ετοιμάζουμε πρωινό
• Εικονική επίσκεψη σε ελαιώνα και ελαιοτριβείο
• Επίσκεψη στο εργαστήριο τυποποίησης ελαιολάδου – ελιάς του Ινστιτούτου

ΑΛΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ:
• Αλληλεπίδραση με διαδραστικό ψηφιακό παιχνίδι
• Παρουσίαση εκθεσιακού υλικού
• Παρουσίαση video για τη σωστή διατροφή

Υποβολή Σχολίου

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.